窖面酒、醇甜酒与窖底酒中香气物质差异性分析

梁烨1;孟天毅2;李灏1;吕杰1

北京化工大学学报（自然科学版） ›› 2014, Vol. 41 ›› Issue (6) : 75-80.

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生物技术和环境工程

窖面酒、醇甜酒与窖底酒中香气物质差异性分析

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Differential analysis of aroma compounds in Jiaomian liquor, Chuntian liquor and Jiaodi liquor

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