单菌和混合菌发酵餐厨垃圾产乳酸研究

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北京化工大学学报（自然科学版） ›› 2024, Vol. 51 ›› Issue (4) : 23-34. DOI: 10.13543/j.bhxbzr.2024.04.003

单菌和混合菌发酵餐厨垃圾产乳酸研究

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Lactic acid production by single bacterial and mixed bacterial fermentation of food waste

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